زانیاریه‌كی سه‌یر و بێزاركه‌ر له‌سه‌ر هه‌نجیر!
هه‌نجیر جگه له به‌ته‌میه‌كه‌ی، سوودی ته‌ندروستی زۆریشی هه‌یه‌و میوه‌یه‌كی كاریگه‌ره بۆ به‌هێوكردنی ماسولكه‌و دابه‌زاندنی كۆرسترۆڵ و كه‌مكردنی كێش و كه‌مكدرنه‌وه‌ی په‌ستانی خوێن و چه‌ندین سودی دیكه.
به‌ڵام ئه‌و زانیاریه‌ی كه زۆرێكمان نایزانین ئه‌وه‌یه كه زۆرینه‌ی زۆری هه‌نجیره‌كان له ناوه‌وه‌یاندا كرم هه‌یه ئه‌مه‌ش به‌هۆی ئه‌وه‌ی زۆركات مێیه‌ی ئه‌و كرمانه ده‌چنه ناو هه‌نجیره‌كه‌وه، به‌ڵام له لایه‌ن هه‌نجیره‌وه ده‌ردراوێك به‌ناوی Ficin ده‌رده‌چێت كه كرمه‌كه ده‌كاته به‌شێك له‌خۆی و ده‌یگۆڕێت بۆ پرۆتین.
جگه له‌وه‌ی له زۆرێك له كێڵگه‌كانی هه‌نجیردا باخه‌وانه‌كان بۆخۆیان كرمی تایبه‌ت ده‌خه‌نه كێڵگه‌كانیانه‌وه بۆ ئه‌وه‌ی هه‌ر هه‌نجیره‌و دانه‌یه‌كی به‌ربكه‌وێت، به‌و پێه‌ی ئه‌وه‌ش توانای پێگه‌یشتن و كاریگه‌ری هه‌نجیره‌كه‌ش زیاتر ده‌كات.
………………..
سه‌رچاوه:خه‌ڵك xelk.org
_________________________________
